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Epluche-legumes

Un épluche-légumes, épluche-légume ou éplucheur est un ustensile de cuisine destiné à éplucher les pommes de terre et tous les autres légumes entourés dune peau. Cette peau, une fois retirée, porte le nom dépluchure.

                                               

1233 en santé et médecine

Le plus ancien hospice de Toulouse, fondé pour les pauvres par le comte Raymond VII entre 1071 et 1080, est affecté à laccueil "détudiants et dautres pauvres", étape vers sa transformation, au XIII e ou XIV e siècle, en un collège Saint-Raymond d ...

Dictionnaire encyclopédique

Traduction

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